Bolo de Nozes com Passas Simples

foto real do bolo - parte de baixo

 

Ingredientes:

4 ovos
1 xícara de nozes picadas
1 xícara de uva passa preta

1 xícara de leite

1 colher (chá) de canela em pó

2 xícara de açúcar

3 colheres (sopa) de margarina

2 xícara de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Vamos preparar a massa?

- No liquidificador adicione os ovos, o leite e o açúcar e bata bem
- Em uma tigela adicione a farinha, o fermento, a canela e misture
- Adicione a uva passa e as nozes e mexa mais um pouco
- Por último acrescente a mistura do liquidificador e mexa novamente até obter uma massa homogênea.

Vamos untar a forma com canela e açúcar?
- Misture uma parte de canela em pó com cinco partes de açúcar
- Em uma assadeira não muito grande unte com margarina e polvilhe a mistura de canela c/ açúcar

Despeje a massa sobre a assadeira untada com canela e polvilhe um pouco da misturinha por cima.

Tempo de preparo é aproximadamente 35 minutos a 220 graus com o forno aquecido por uns 10 minutos.

Fica a dica:
- A assadeiras que utilizei foi uma retangular média, mas ficou bem fininha amassa, portanto aconselho usar uma redonda com aproximadamente 25 de largura e 4 de profundidade
- Costumo separar todos os ingredientes antes de começar a preparar o bolo
- Costumo ligar o forno quando começo preparar o bolo

Observações:
- Caso queira untar com margarina e farinha fique a vontade
- O bolo não cresce muito então evite formas grandes
- Pode ser feita meia receita

Link para acessar a receita original:
http://www.tudogostoso.com.br/receita/106618-bolo-de-nozes-com-passas.html